24 January 2015

black book

Coca-Cola owns Simply Orange, which is made using a process they call Black Book. Since juice production is full of variables, including a peak growing season of only 3 months, this methodology was created to produce consistent orange juice year round. They won't tell anyone how exactly the Black Book formula works, but the consultant who designed it, Bob Cross of Revenue Analytics, shared it with Bloomberg Businessweek.
Black Book is an algorithm that includes data about consumer preferences and the 600 flavors that make up an orange. Coke matches this data to a profile detailing acidity, sweetness, etc. so that they can blend batches to replicate the same taste and consistency. Black Book also incorporates external factors, such as weather patterns, anticipated crop yields, and cost pressures to allow Coke to plan ahead and ensure they have supplies on hand.
Coca-Cola's Brazilian partner, Cutrale, processes the oranges, which are grown to Coke specifications. Satellite imaging allows them to order growers to pick their fruit at the best time, as determined by Black Book. The fresh-squeezed juice is stored in Cutrale's silos and transported via a 1.2 mile underground pipeline to Coke's packaging plant, where it is flash-pasteurized. It is then piped to storage tanks where it is slowly agitated and covered with a nitrogen gas blanked to keep out oxygen, which has been sucked out of the juice, as it will cause it to spoil.
The batches from different crops and seasons are separated, based on orange type, sweetness, and acidity. Blend technicians follow Black Book instructions, adding natural flavors and fragrances captured during squeezing back into the juice to make up for the flavor lost in processing. "When the juice is stripped of oxygen it is also stripped of flavor providing chemicals. Juice companies therefore hire flavor and fragrance companies, the same ones that formulate perfumes for Dior and Calvin Klein, to engineer flavor packs to add back to the juice to make it taste fresh. Flavor packs aren’t listed as an ingredient on the label because technically they are derived from orange essence and oil. Yet those in the industry will tell you that the flavor packs, whether made for reconstituted or pasteurized orange juice, resemble nothing found in nature,"explains Alissa Hamilton, author of Squeezed: What You Don't Know About Orange Juice.

18 comments:

  1. Xổ số wap - kết quả xo so mien bac hàng ngày - xổ số miền trung - xổ số miền nam - trực tiếp kết quả xổ số toàn quốc hàng ngày cực nhanh - cực chuẩn xác - hoàn toàn miễn phí.
    Tự hào là website tin tức xổ số hàng đầu việt nam - tại website của chúng tôi các bạn không chỉ xem được kết quả xo so trực tiếp hàng ngày mà các bạn còn có thể xem được các bài viết soi cau xsmb cực chuẩn xác từ các chuyên gia, các cao thủ chôt số của chúng tôi.

    ReplyDelete
  2. Margin information: More seamlessly ket qua bong da updated by live score the latest channel of the day
    Thank you for watching :D

    ReplyDelete
  3. Do you want it?
    Invite you see : tu vi 12 cung hoang dao same same : cung hoang dao
    We webiste we are : xem bói tình yêu same same xem boi

    ReplyDelete
  4. I am regular visitor of one’s web site, maintain up the nice operate, and It’s going to be a regular visitor for a lengthy time
    mua giai - bong
    da
    sắp đến, cùng đón xem nhé
    ty so bong da được cập nhật mới nhất mỗi ngày

    ReplyDelete
  5. Phân tích soi cầu kết quả xo so binh duong 3 miền hôm nay – thống kê VIP XSMT – ket qua xo so mien nam – XSTD hom nay chính xác nhất 100%. xổ số miền nam

    ReplyDelete
  6. Soi cau mb tại đây Soi cau mb
    Xem kết quả xo so dong thap xo so dong thap
    Xem kết quả xsmn XSMN

    ReplyDelete
  7. Xem them Xem boi tinh duyen nam 2017 cho nam nu
    Tu vi tron doi chi tiet
    xem boi chuan xac
    Tu vi nam 2017 cho 12 con giap

    ReplyDelete
  8. cảm ơn tác giả đưa ra những thông tin hữu ích: D. Và để bạn xem thêm thông tin về mon ngon hang ngay. Chúc các bạn vui vẻ

    ReplyDelete
  9. Máy li tâm, loại máy này dùng để kiểm tra các mẫu vật hoặc để quay li tâm các ống nghiệm mẫu.Loại máy ly tâm eba 200 được xem như cánh tay phải đắc lực của các nhà nghiên cứu phòng thí nghiệm, ngoài để kiểm tra, li tâm các vật mẫu tùy thuộc vào công suất và những thông số kĩ thuật loại máy này còn dùng nuôi cấy mô, phân tầng các lớp chất lỏng,…
    Đặc biết trong quá trình nghiên cứu và phân tích máu. Bới như các bạn cũng đã biết. Máu không chỉ có máu nguyên chất mà còn có thêm nhiều hợp chất khác cùng hòa trộn trong máu. Bởi vậy khi sử dụng máy ly tâm hettich . Máu nguyên chất sẽ được phân tách ra tới cấp độ phân tử và rất dễ dàng để nghiên cứu.
    Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm các thiết bị khoa học khác tại :
    http://thietbikhoahoc.top

    ReplyDelete
  10. Thank you for sharing. Great article. You can see more horoscope website here.
    Cùng xem xem boi 2017 chính xác nhất tại đây.
    Hoặc có thể theo dõi thêm tu vi hang ngay những bài tử vi vui cho bạn mỗi ngày.
    Đặc biệt đá phong thủy mang lại may mắn sự thịnh vượng cho gia đình bạn.
    Đặt những vat pham phong thuy lên bàn làm việc hoặc phòng khách mang tài lộc cho chủ nhân.

    ReplyDelete
  11. Vincent Tan - Chủ tịch Tập đoàn Berjaya (Malaysia) không giấu giếm tham vọng khi tham gia hàng loạt dự án đầu tư tại Việt Nam.Thị trường xổ số Việt Nam hiện có quy mô trên 3 tỷ USD. Dù mới ra đời song các nhà điều hành xổ số tự chọn Vietlott cũng nhắm mục tiêu "đánh chiếm" khoảng 30% thị phần trong vòng vài năm, tương ứng với mức doanh sổ cả tỷ USD.

    Đại gia đi lên từ nghèo khó

    Theo các chuyên gia du doan xsbl tìm hiểu doanh nhân người Malaysia gốc Hoa Vincent Tan sinh năm 1952 ở Malaysia. Theo nhiều nguồn tin từ báo chí Malaysia, cụ cố của Tan vốn là một nhân vật cộm cán của Hội thiên địa (phản Thanh phục Minh) lưu vong sang Malaysia vào năm 1882.

    Sinh ra và lớn lên ở Malaysia nhưng Tan không quên nguồn gốc xuất thân của mình là một người Trung Quốc. Tại Kampung Sungai Suloh, ông Tan đầu tư xây dựng một trường học hiện đại chỉ dành cho các học sinh có nguồn gốc xuất thân từ Trung Quốc.

    Chân dung ông chủ tập đoàn Malaysia đang hợp tác với Vietlott - Ảnh 2.

    Kinh doanh từ hai bàn tay trắng

    Năm 1984, ông đã mua lại cổ phần công ty Berjaya Industrial Berhard (được biết đến với tên Berjaya Kawat Berhad) từ 2 nhà sáng lập là Công ty Broken Hill Proprietary (Úc) và National Iron & Steel Mills (Singapore) và thành lập nên Tập đoàn Berjaya Corporation Berhad.

    Tiếp sau đó, ông thực hiện hàng loạt thương vụ M&A như mua lại 70% cổ phần công ty xổ số Sport Toto vào năm 1985. Đến năm 1990, sau khi tái cấu trúc lại công ty, ông Tan đã nắm giữ 100% cổ phần của Sport Toto. Thương vụ này thành công được là nhờ mối quan hệ mật thiết giữa Tan với chính phủ và các trung tam du doan xsdlk, cụ thể là với nguyên thủ tướng Malaysia Mahathir Maohamad.

    Sport Toto sau này trở thành Berjaya Land Berhad, một trong những công ty con lớn nhất của tập đoàn Berjaya. Berjaya Land Berhad hoạt động trong lĩnh vực bất động sản, sòng bạc, giải trí. Đây cũng là công ty nắm giữ hầu hết các dự án đã và đang triển khai tại Việt Nam.

    Tham vọng tại Việt Nam

    Bắt đầu từ năm 2006, đến tháng 2/2007 Berjaya của Vincent Tan đã chính thức trở thành tập đoàn Malaysia đầu tiên nhận được giấy phép đầu tư và phát triển về bất động sản tại Việt Nam. Các dự án đầu tư của tập đoàn này luôn kèm theo một số vốn "khủng" dàn trải từ Bắc vào Nam. Đến nay, tập đoàn này đã đầu tư 9 dự án lớn tại Việt Nam với số vốn đăng ký lên tới 9,98 tỷ USD.

    =>> Có thể các bạn quan tâm tới: Số phân bi thảm của người trúng số 600 tỷ VNĐ

    Tập đoàn này đang nắm quyền kiểm soát 3 khách sạn lớn là khách sạn Intercontinental tại Hà Nội (tỷ lệ sở hữu 75%); khách sạn Sheraton tại Hà Nội (tỷ lệ sở hữu 70%); Long Beach Resort tại Phú Quốc, Kiên Giang (tỷ lệ sở hữu 70%).

    Tập đoàn Berjaya của ông Tan còn có các dự án đầu tư lớn khác tại Việt Nam như như Dự án Khu đô thị mới Thạch Bàn - Hà Nội (Ha Noi Garden City) (320 triệu USD); Dự án Trung tâm Tài chính Việt Nam (VFC) tại TP.HCM (930 triệu USD); Dự án Khu đô thị - Đại học Quốc tế (VIUT) tại TP.HCM (3,5 tỷ USD); Dự án khách sạn 5 sao cùng khu phức hợp căn hộ và Trung tâm thương mại Biên Hòa City Square (100 triệu USD), Dự án Trung tâm Thành phố mới Nhơn Trạch (2 tỷ USD). Gần đây nhất, tập đoàn này còn đánh tiếng sẽ tìm hiểu đầu tư các dự án nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng

    Xem thêm các tin tức xổ số hay khác tại: http://sxmienbac.blogspot.com

    ReplyDelete
  12. Hi, thanks for your post. I will follow your blog regulary
    Ty so bong da -vn bong da bóng đá mới nhất

    ReplyDelete
  13. The batches from different crops and seasons are separated, based on orange type, sweetness, and acidity. Blend technicians follow Black Book instructions, adding natural flavors and fragrances captured during squeezing back into the juice to make up for the flavor lost in processing. "When the juice is stripped of oxygen it is also stripped of flavor providing chemicals. Juice companies therefore hire flavor and fragrance companies, the same ones that formulate perfumes for Dior and Calvin Klein, to engineer flavor packs to add back to the juice to make it taste fresh. Flavor packs aren’t listed as an ingredient on the label because technically they are derived from orange essence and oil. Yet those in the industry will tell you that the flavor packs, whether made for reconstituted or pasteurized orange juice, resemble nothing found in nature

    Read more: Phân tích soi cầu kết quả xổ số 3 miền hôm nay – thống kê VIP XSMT – xo so mien namXo so mien Bac hom nay chính xác nhất 100%. XSMT

    ReplyDelete
  14. Thanks for sharing
    Đón xem kenh the thao 247 trực tuyến mới nhất
    ty le bong da 24h chính xác

    ReplyDelete

shout